เครื่องปรุง
เบคอนรมควัน 100 กรัม
สะระแหน่เด็ดใบ 1/2 ถ้วย
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดคอสฉีกชิ้นขนาดพอคำ 1 ต้น
น้ำยำ
พริกขี้หนูซอย 9 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันในถ้วย จนน้ำตาลละลาย เตรียมไว้
2. เรียงเบคอนบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ยกเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดเตา ใช้ไฟแรงระดับ High ตั้งเวลา 5 นาที เปิดเตา ยกออกจากเตา คีบวางบนตะแกรงให้เย็น
3. ใส่เบคอนทอดกรอบ สะระแหน่ หอมแดง ผักกาดคอส และน้ำยำ ลงในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว ตักใส่จาน เสิร์ฟ
#news#
ขอบคุณบทความดี ๆ จาก www.ailin.net
