ปูจ๋า เมนูสุดฮิตของคนที่ชอบทานอาหารทะเล ใครที่เคยได้ทานแล้วหากได้เห็นชื่อเมนูนี้ในรายการอาหารก็อดใจที่จะสั่งอีกไม่ได้ เมนูอาหาร ปูจ๋า ไมโครเวฟ จะช่วยให้ท่านสามารถทำทานที่บ้านได้อย่างสบาย คราวนี้อยากกินเมื่อไรก็เตรียมของแล้วทำได้ทันที
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. นำปูมาล้างให้สะอาดใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 7 นาที ระดับความร้อน HIGH เมื่อปูสุก นำออกมาแกะเอาแต่เนื้ออก แล้วล้างกระดองปูให้สะอาดอีกครั้งพักไว้
2. โขลกรากผักชี กระเทียมและริกไทยป่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด
3. ผสมเนื้อปู ส่วนผสมที่โขลกไว้ และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นพริกชี้ฟ้าแดงและใบผักชีเข้าด้วยกีน ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. นำส่วนผสมที่ผสมไว้ ตักใส่กระดองปู พอกให้นูนสวยใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 8 นาที ระดับความร้อน HIGH เมื่อสุกแล้วแต่งด้วยใบผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงจัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานกับซอสพริก
