ส่วนผสมอาหาร
สะโพกไก่8 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง1/2 ถ้วย
เนย1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ2 กลีบ
น้ำสุก นิดหน่อย
#news#
วิธีทำอาหาร
1 เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน
2 ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ 19 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที เอาน้ำซ้อสที่ได้
3 ราดบนไก่ แล้วอบต่อ คอยกลับด้าน จนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบ
4 ใส่กระทะทอดไก่ แล้วเอาน้ำราด ปิดฝาตั้งไฟ อบจนกว่าจะสุก
เทคนิค เล็กๆ น้อยๆ ฝานขิงบางๆใส่ด้วย ถ้าหากชอบส่วนไก่เอาส้อมจิ้มๆหน่อย..ซ้อสจะได้ซึมเข้าเนื้อ
ที่มา: www.dumenu.com
