รับประทานร้อนๆ กับขนมปัง อร่อยเหาะครับ ...
ส่วนผสมอาหาร
เนื้อวัว สับให้ละเอียดพอประมาณ 1/2 กก.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมแดงซอย 10 หัว
ซอสมะเชือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
เกลือ
น้ำตาลทราย
ใบคื่นช่าย
ผักชี
#news#
วิธีทำอาหาร
1 ใส่น้ำมันลงในกระทะ เอาหอมแดงซอยลงผัดให้เหลือง
2 พอหอมเจียวเหลืองอ่อนๆ ใสเนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย
3 พอเนื้อเริ่มสุกใส่ซอสมะเชือเทศ เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น
4 เมื่อชิมรสกลมกล่อมดีแล้ว ตอกไข่ใส่ลงไปบนหน้าเนื้อสับ 3 ฟอง ปิดฝากระทะ อบให้ไข่ขาวสุกพอควร 5 ตักใส่จาน โรยด้วยใบคื่นช่ายและผักชี
ที่มา: www.dumenu.com
