เพื่อนๆ ชาว natui.com.au ที่มาอยู่ที่ออสเตรเลียก็คงจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าอาหารไทยนั้นหาทานได้ง๊ายง่าย... เพียงแค่เดินไปย่านไทยทาวน์ คุณก็สามารถหาส้มตำปูปลาร้า ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว ต้มยำกุ้ง ฯลฯ กินได้สบายๆ หรือพอคิดถึงอาหารญี่ปุ่นเป็นเซ็ตๆ ซูชิ ซาชิมิ แบบที่บ้านเรานิยม ก็เดินเข้าไปใน japanese restaurant อิ่มหนำสำราญกันไป แต่สุกี้นี่สิ ทำไม๊ทำไมไม่มีซักร้าน พอนึกแล้วก็ทำให้คิดถึง MK ขึ้นมา ตอนอยู่ที่เมืองไทย หากินได้แทบทุกห้าง... มาที่นี่ก็กินแต่เนื้อย่างเกาหลี อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศมากินแบบต้มซุปร้อนๆ บ้าง วันนี้ natui.com.au ขอบอกว่าเพื่อนๆ สามารถทำสุกี้กินเองที่บ้านได้ง่ายแสนง่าย แถมประหยัดอีกต่างหาก เริ่มจากอะไร ไปดูกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. หม้อไฟฟ้าหุงต้ม หรือถ้าไม่มีก็ หม้อหุงข้าว นี่แหละค่ะ
2. เนื้อสไลด์ หมูสไลด์ แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ หรือใครชอบพวกลูกชิ้น ก็ไม่ห้ามนะคะ จัดเต็มเลยค่ะ
3. ผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาด ผักบุ้ง เห็ดเข็มทอง เห็ดแชมปิญอง ข้าวโพดอ่อน ฯลฯ
4. มะนาว พริก กระเทียม 3 อย่างที่ขาดไม่ได้ ไว้ปรุงน้ำจิ้มค่าาาา...
5. ไข่ไก่ วุ้นเส้น บุก อุด้ง บะหมี่
6. น้ำจิ้ม เราแนะนำ LOBO ค่ะ สุดยอด... รสชาติได้ใจมาก
7. หัวไชเท้า ซุปก้อน และซีอิ๊วหวาน ไว้ต้มน้ำซุปค่ะ
วิธีทำคร่าวๆ นะคะ
1. ตั้งไฟ ต้มน้ำซุปก่อนค่ะ โดยใส่ ซุปก้อน หัวไชเท้าหั่นเป็นแว่นๆ และเหยาะซีอิ๊วหวานไปนิดหน่อยเพิ่มความหวานค่ะ
2. เตรียมเนื้อ ลูกชิ้น ของคาวทั่งหลาย และผักต่างๆ ใส่จานรอไว้ค่ะ
3. พอน้ำซุปเดือด ก็นำไปเทใส่หม้อไฟฟ้าที่เตรียมไว้
4. รอน้ำซุปในหม้อไฟฟ้าเดือดอีกรอบ ก็ใส่ผัก ใส่เนื้อ โลดเลยค่าาาาา...
- อย่าลืมตำพริก กับกระเทียม และบีบมะนาว ไว้ปรุงน้ำจิ้มนะคะ
- ไข่ไก่ แนะนำให้บีบมะนาวไปนิดนึงนะคะ จะช่วยให้ไข่นุ่มและฟูค่ะ
- ผักและเนื้อ แนะนำให้ซื้อที่ Thaikee หรือ Paddy Market ค่ะ ถูกและดี มีให้เลือกเยอะ
เป็นไงคะ เริ่มหิวกันแล้วใช่มั้ยล่ะ... งั้นก็ออกไปช้อปปิ้งอาหารมาทำกินกันเลยค่ะ และ natui.com.au ขอให้ทุกคนอิ่มอร่อยกับมื้อที่แสนง่าย และประหยัด นี้นะคะ
เรียบเรียงบทความโดย natui.com.au
#news#
