ส่วนประกอบ
1.แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ
2.กะหล่ำปลีซอย ครึ่งหัว
3.แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ 1 หัว
4.ต้นหอม 10 เส้น
5.ครีมชีส 1 ก้อน
6.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำครีมชีสมาบดให้นิ่ม และใส่กะหล่ำปลีซอย และแครอทลงไปคลุกเคล้ากับครีมชีสให้เข้ากัน
2.นำส่วนผสมของครีมชีสมาใส่แป้งเกี๊ยวที่เตรียมไว้ ปั้นเป็นก้อนพองาม อย่าให้เยอะเกินไป เพราะแป้งเกี๊ยวจะแตกได้เวลาห่อพอ จะห่อเกี๊ยว ให้นำน้ำเปล่ามาทาที่ขอบแป้งเกี๊ยวรอบๆแผ่น แล้วจึงค่อยๆห่อโดยการค่อยๆรวบแป้งเกี๊ยวขึ้นมารวมกันให้เป็นถุง และ นำต้นหอมที่เตรียมไว้ มามัดปากถุงให้เรียบร้อย
3.จากนั้น นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด จนเหลืองกรอบ แล้วนำขึ้นมาซับน้ำมัน แล้วจึงจัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม
ขอบคุณที่มา : food-recipes.vzazaa.com
