หอยนางรมหน้าผักโขม

ผสมแป้งกับน้ำมันเข้าด้วยกันในชามแก้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 30 วินาทีจากนั้นนำออกมาคนให้เข้ากัน เติมนม 1/2 ถ้วย นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง กดปุ่มระบบอัตโนมัติต่ออีก 30 วินาที

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ ฃน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนล่า 2 ช้อนโต๊ะ

นมไขมันต่ำ 1 1/2 ถ้วย

หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ พริกไทยขาว และลูกจันทน์ป่น สำหรับปรุงรส 

ส่วนผสมของหน้าผัก

ผักโขม 50 กรัม

น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย

หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ พริกไทย อย่างละหนึ่งหยิบปลายนิ้ว

ส่วนผสมเพิ่มเติม

ผงปาปริก้า

เกลือเม็ดใหญ่ 1 ถ้วย

วิธีทำ

ผสมแป้งกับน้ำมันเข้าด้วยกันในชามแก้ว

นำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 30 วินาที

จากนั้นนำออกมาคนให้เข้ากัน เติมนม 1/2 ถ้วย นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง กดปุ่มระบบอัตโนมัติต่ออีก 30 วินาที

ทำซ้ำข้อ 3 อีก 2 ครั้ง จนนมหมด

นำออกมาคนให้เข้ากันอีกครั้ง เติมหอมหัวใหญ่สับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยขาว และลูกจันทน์ป่น นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติต่ออีก 3 นาที หมั่นเปิดออกมาคน เสร็จแล้ววางพักไว้ โดยใช้พลาสติกถนอมอาหารปิดไว้พื่อไม่ให้ซอสแห้งจนเกินไป

วิธีทำหน้าผัก

คลุกผักโขมและส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามแก้วแล้วปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร

นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 1 นาที

เสร็จแล้วเทน้ำทิ้ง บีบน้ำออกจากผักแล้วพักไว้

วิธีทำหอยนางรมอบผักโขม

อุ่นเตาไมโครเวฟให้ร้อนก่อน ด้วยการกดปุ่มระบบอบ ตั้งอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เวลา 5 นาที

นำผักโขม 1 ช้อนชา วางบนหอยนางรมสด แล้วราดด้วย ซอสเบชาเมล โรยเกลือ พริกไทย และผงปาปริก้า

เทเกลือทะเลลงในถาดแก้ว แล้ววางเรียงหอยนางรม

นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอบ ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส ตั้งเวลานาน 5 นาที

นำออกจากเตา เสิร์ฟขณะกำลังร้อน