ส่วนผสม
- ผงชาเขียว (สูตรกรีนทีลาเต้) ตราระมิงค์ 2 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 4-6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่ผงชาเขียว (สูตรกรีนทีลาเต้) ตราระมิงค์ 2 ช้อนชาลงในถ้วยชง
รินน้ำร้อนลงไป 200 ml. แช่ 1-2 นาที หมั่นคน
กรองกากชาออก เติมนมข้นหวาน เทในแก้วที่มีน้ำแข็ง
แล้วราดหน้าด้วย นมสด หรืออาจใส่ไอศกรีมชาเขียว แล้วแต่ชอบ
สามารถชงด้วยเครื่องเอสเปรสโซ่ได้ โดยใส่ผงชาในด้ามอัด กดน้ำร้อนพอท่วมในด้ามอัด แช่ไว้ประมาณ 10 วินาที แล้วจึงกดน้ำผ่านด้ามอัดให้ได้น้ำชาประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
ปริมาณชาที่ใช้ในด้ามอัด จะใช้น้อยกว่ากาแฟเล็กน้อย เนื่องจากชามีการขยายตัว
