เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับร้านอาหารชาติไทยสาขาใหม่ ครั้งนี้ได้โลเคชั่นดีในย่านเด่น สัญลักษณ์ของมหานครซิดนีย์อย่าง Circular Quay ตามคำเชิญชวนจากแผนการปรับผังเมืองใหม่ของเทศบาลนครซิดนีย์ภายในตึก Gateway ซึ่งนอกจากจะเป็นตึกสำหรับสำนักงานขนาดใหญ่แล้ว ชั้นล่างของตึกยังรวมร้านอาหารชื่อดังหลากหลายสัญชาติมาไว้รวมกันไว้ที่นี้ด้วย
ร้านชาติไทย สาขา Gateway เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อเตือนตุลาคมที่ผ่านมา โดยมีพื้นที่รองรับลูกค้าถึง 150 ที่นั่งในบรรยากาศแบบ city and lifestyle ซึ่งในอนาคตจะมีสถานีรถรางพาดผ่านสำหรับนักท่องเที่ยวได้สัญจรกันไปมาได้สะดวกขึ้น เรียกว่าขึ้นรถต่อเรือกันได้สบาย
สำหรับเมนูที่นำเสนอภายในร้านใหม่นี้ก็จะมีความแตกต่างจากร้านชาติไทยสาขาอื่นๆ ชวนตื่นตาตื่นใจสำหรับลูกค้าชาวไทยและออสเตรเลียแทบจะทุกเมนูเลยทีเดียว แต่ยังคงความเป็น street foods สัญญาติไทยอย่างเหนียวแน่น บางรายการเรียกได้ว่าเป็นอาหารโบราณและหาทานได้ยากแล้วในเมืองไทย เริ่มต้นที่ทีมเมนูเรียกน้ำย่อย อาทิ "ขนมเบื้องญวน" แผ่นบางกรอบกรุบ ซ่อนความหอมมันของกุ้ง ถั่วงอกและเต้าหู้อย่างกลมกล่อม อุ่นเครื่องต่อด้วย"ปั้นสิบปลา"โรยกระเทียมเจียวหอมกรุ่น ทานเคียงกับพริกสด และ"แจงลอน"ร้อนๆ ที่คนรุ่นเก่ามักคุ้นตาและหาได้ตามงานเทศกาลของไทย
ส่วนเมนูหลักนั้น เรียกได้ว่าดึงเอามาจากเมนูก้นครัวไทยแท้ที่คุณแม่ทำให้กินอยู่บ่อยๆ ให้ได้คิดถึงบ้านกับรสชาติที่เรียกว่า ใช่เลย! อย่าง "ข้าวผัดพริกน้ำพริกกะปิ" หรือ "ข้าวคลุกปลาทู" และยังมีเมนูลูกกรุงเก่าอย่าง "ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ" มากับน้ำซุปหัวไชเท้าและทีเด็ดคือปากหม้อแต่ละคำรสชาติจะไม่ซ้ำกันเลยเพราะมีหลากหมายไส้ในถ้วยเดียว คุ้มมากๆ ต้องมาลองเอง ทิ้งท้ายด้วย "แกงเนื้อใบชะพลู" หอมเครื่องแกงคั่วกลมกล่อม ทาานกับข้าวร้อนๆ สักถ้วย ไม่ควรพลาด
ส่วนเมนูของหวานเรียกว่าทำการบ้านมาอย่างดีเลยทีเดียวเพราะนอกจากจะงามตาน่าลิ้มลองแล้ว รสชาติยังละมุนลิ้นด้วย เปิดตัวด้วย "ข้าวเหนียวหน้ารวม" ที่มาพร้อมสีสวย รสชาติแฟนซีในทุกคำ ไม่ว่าจะเป็นรสมะพร้ว น้ำตาลข้น หน้ากุ้ง และสังขยา ทั้งหมดมาในจานเดียวให้ได้เพลินอารมณ์กัน ตามมาด้วย"ขนมเรไร" ขนมโบราณที่ปรากฏชื่อในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานโดยล้นเกล้ารัชกาลที่ 2 รสชาติอ่อนละมุนตามสีสันที่ได้เห็นจนแทบลืมกลืนเลยทีเดียว และหน้าร้อนอย่างนี้ยิ่งไม่ควรพลาดเติมความสดชื่นด้วยเมนูหายากยิ่งอย่าง"ส้มฉุน" และ "กรานิต้า" มะพร้าวอ่อน ให้ฉุ่มฉ่ำกัน
หากใครมีเวลาลองไปแวะเวียนกันดูกับเมนูแปลกตา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 ถึง 22:00 ขึ้นบันได้เลื่อนไปเพียงชั้นเดียวเท่านั้น
Source: Weeraphan Vibulphan
