เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ผลไม้สดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วยตวง (เลือกผลไม้ตามความชอบ แอ๊ปเปิล, สัปปะรด, ชมพู่, ส้มโอ, แก้วมังกร, องุ่น, ฝรั่ง, อื่นๆ)
- แครอทฝอย 1/4 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศ 3-5 ลูก
- กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5 กลีบ
- พ...
02 Mar 2011
9082
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
- มะพร้าว 1 ซีก (นำไปขูดเป็นเส้นฝอย)
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
- น้ำลอยดอกไม้ 1 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารตามชอบ
- เทียนอบ
วิธีทำ
1. นวดแป้งข้าวเจ้ากับน้ำดอกไม้ 1/2 ถ้วยตวง อย่าให้แช...
23 Feb 2011
4671
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (ใหญ่) 1/2 ถ้วยตวง
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม (สามารถใช้กุ้งหรือไก่แทนได้)
- ผักคะน้า 2 ต้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
- น้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า)
- แ...
18 Feb 2011
5577
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งมัน 3 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3 1/2 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูด 500 กรัม
- น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร
- เทียนอบ
วิธีทำ
1. นำน้ำลอยดอกมะลิไปผสมกับมะพร้าวขูด คั้นเป็นน้ำกะทิออกมา จากนั้นใสน้ำต...
18 Feb 2011
6778
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ปีกไก่ 8-10 ชิ้น
- หมูสับ 200 กรัม
- กุ้งขนาดกลาง 200 กรัม (ล้างทำความสะอาด, ปอกเปลือกและสับละเอียด)
- รากผักชี 5 ต้น
- พริกไทย 10 เม็ด
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ...
18 Feb 2011
7959
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เนื้อหมู 450 กรัม (หั่นเป็นชิ้นยาว และบาง)
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียมบดละเอียด 3 กลีบ
- นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ไม้สำหรับเสียบหมูย่าง 1 ถุง
วิธีทำทีละขั้นตอน
1. นำหม...
16 Feb 2011
5674
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ข้าวเหนียว 150 กรัม
- ลำใย 150 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ข้าวโพดนึ่งสุกแกะเป็นเม็ด 50 กรัม
- หัวกะทิ 100 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำข้...
15 Feb 2011
9732
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Thonburi}
span.s1 {font: 14.0px Verdana}
- หอยลาย 450 กรัม (ล้างทำความสะอาด)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
...
15 Feb 2011
5249
มาทำขนมต้อนรับวาเลนไทน์กันกับ "La Vie En Rose" Lychee Rose macarons
ส่วนผสมหลัก
almond meal
ส่วนผสม
1. ไข่ขาวเก่า 1/4 ถ้วย กับ 2 ช้อนโต๊ะ( เอาไข่ขาววางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ต้...
14 Feb 2011
10081
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- หมูสับ 70 กรัม
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- หอมแดงซอย 3 ลูก
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับเต้าเจี้ยวหลน (กะหล่ำปลี, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝัก...
08 Feb 2011
5113
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- กุ้งสด 100 กรัม
- มะพร้าวขาวขูดฝอย 80 กรัม
- รากผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- ใบมะกรูด 5 ใบ (ซอยละเอียดเป็นเส้นๆ)
- สีผสมอาหารสีส้ม
...
08 Feb 2011
4912
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- กุ้งขนาดกลาง 5 - 8 ตัว (ล้างทำความสะอาด,ปอกเปลือก)
- หมูสับ 50 กรัม
- ผักกระเฉด 100 กรัม (ทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม/ลดตามความชอบ)
- ...
08 Feb 2011
6992
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
- แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำลอยดอกมะลิ 2 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร (ตามความชอบ)
วิธีทำ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งเท้ายายม่อม จากนั้นนำไปร่อนและพัก...
07 Feb 2011
5158
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เนื้อหมู 800 กรัม (หั่นเป็นเส้นยาว 8 นิ้ว, หนาประมาณ 1.5 นิ้ว)
- เหล้าจีนสำหรับปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อ...
06 Feb 2011
3639
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งสาลี 950 กรัม
- ไข่เป็ด 25 ฟอง
- น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม
- กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ตีไข่กับน้ำจนไข่ขึ้นฟู จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนน้ำตาลละลาย ใช้เวลา...
01 Feb 2011
9925
