เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- อาหารทะเล 400 กรัม (กุ้ง, เนื้อปลา, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, อื่นๆ)
- เส้นสปาเก็ตตี้ลวกน้ำร้อน 400 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- พริกไ...
30 Nov 2010
6411
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
+ ส่วนผสมตัวแป้ง +
- แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม
- แป้งถั่วเขียว 200 กรัม
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
- ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง
+ ส่วนผสมน้ำตาลทาขนม +
- น้ำตาลปี๊...
30 Nov 2010
8134
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ปลาขนาด 500 กรัม (หรือจะใช้เนื้อปลาก็ได้)
- เต้าซี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมหั่น 50 กรัม (ถ้าเป็นชนิดแห้งต้องแช่น้ำก่อน)
- ขิงซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ...
30 Nov 2010
5961
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เผือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
- หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำปูนใส
วิธีทำ
...
30 Nov 2010
5608
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- กุ้งขนาดกลาง 5 - 8 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)
- หมูสับ 200 กรัม (หรือเนื้อไก่ก็ได้)
- ก้านคะน้า (ปอกเปลือกหั่นยาว 1 ซม.) 25 ท่อน
- มะเขือเทศหั่น 2 ลูก
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-...
30 Nov 2010
2871
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลโตนด 2 ถ้วยตวง (สำหรับทำตัวแป้ง)
- น้ำตาลโตนด 1 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำไส้)
- ถั่วเขียวกะเทาะเปลือกนึ่ง 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 3 ช้...
30 Nov 2010
3635
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ 3 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
- ข่าขนาดกลาง 2-3 ชิ้น (ปอกเปลือกและหั่นบางๆ)
- พริกขี้หนูซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใบผ...
30 Nov 2010
4384
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (สำหรับทำตัวแป้ง)
- หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำตัวแป้ง)
- มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง (สำหรับทำไส้)
- น้ำตาลมะพร้าว 1 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำไส้)
- เทียนอบ
วิธีทำ
1. เตรียมทำไส้โดยน...
30 Nov 2010
5455
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วยตวง
- หมูสับหรือกุ้งสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (จ...
23 Nov 2010
4954
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- กุ้งขนาดปานกลาง 6 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)
- พริกขี้หนู 8-12 เม็ด (ปรับลด/เพิ่ม ตามความชอบ)
- หอมแดงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
- รากผักชีหั่น 1 ช้อนชา
- กระชา...
23 Nov 2010
12348
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- มันสำปะหลัง 800 กรัม
- น้ำเปล่า 1000 กรัม
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 100 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ทำความสะอาดมันสำปะหลัง ปอกเปลือก...
23 Nov 2010
7660
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ถั่วเขียว 450 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับผสมถั่ว)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำวุ้น)
- น้ำกะทิ 400 กรัม
- วุ้นผง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำวุ้น)
- สีผสมอาหาร (อย่างน้อยแ...
23 Nov 2010
4806
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- ปลาหมึกกล้วย หั่นเป็นแว่น 1 ถ้วยตวง
- แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซ๊อสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำจิ้...
23 Nov 2010
9919
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- หัวกะทิ 120 กรัม
- มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 100 กรัม
- แป้งมัน 40 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 80 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
- ไข่ไก่ (ทั้งไข่ขาวและไข่แดง) 2 ฟอง
วิธีทำ
1. นำมะพร...
23 Nov 2010
9197
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
- เนื้อไก่ 450 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีำคำ)
- กระเทียม 5 กลีบ (สับให้ละเอียด)
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย...
23 Nov 2010
3304
