ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์หรือเส้นเล็ก
เต้าเจี้ยวขาว
หอมแดง
พริกแห้ง
กะทิ แยกหัวกับหางกะทิออกจากกัน
หมูสับ
กุ้งสด สับหยาบๆ
ผักแกล้ม (หัวปลี ผักกุยช่าย ถั่วงอกดิบ)
มะนาว
น้ำปลา
น้ำตาล
ไข่ไก่
วิธีทำ
1.โขลกพริกแห้ง (แช่น้ำแล้ว) ให้ละเอียด พักไ...
28 Sep 2011
7959
ส่วนผสมสำหรับไส้เนื้อหมูติดมันๆ หน่อย 300 ก.ใบกะหล่ำปลี 150 ก.แครอท 30 ก.ใบหัวหอม 30 ก.ขิงขูด 1 ชต.
เอาส่วนผสมทั้งหมด ใส่เครื่องปั่นรวมกัน ไม่ต้องละเอียดมากจนเนียนเด้งนะคะ
ส่วนที่ 2น้ำซุปไก่ 4 ชต.แป้งข้าวโพด 1 ชต.น้ำตาลทราย 1 ชต.พริกไทยดำบด 1/...
25 Sep 2011
6704
ผสมแป้งกับน้ำมันเข้าด้วยกันในชามแก้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 30 วินาทีจากนั้นนำออกมาคนให้เข้ากัน เติมนม 1/2 ถ้วย นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง กดปุ่มระบบอัตโนมัติต่ออีก 30 วินาที
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ ฃน้ำมันมะกอกหรื...
24 Sep 2011
5986
ส่วนผสม
ปลากระบอกใหญ่ 2–3 ตัว 500–600 กรัม หรือปลากระพงหั่นท่อน 1 ตัว 500 กรัม
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
ตะไคร้หั่นเป็นท่อนบุบ 2 ต้น 35 กรัม
กระเทียมบุบ 1 หัว 30 กรัม
หอมแดงบุบ 3 หัว
ขมิ้นทุบ 2 ซม. 7 กรัม
น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตว...
23 Sep 2011
4171
ส่วนผสม1. ชมพู่ 1/4 ถ้วย2. มะเฟือง 1/4 ถ้วย3. มะละกอ 1/4 ถ้วย4. สตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย5. ส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย6. ฝรั่ง 1/4 ถ้วย7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ9. น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ10. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ11. พริกป่น 1 ช้อนชาวิธีทำ1....
19 Sep 2011
7108
ส่วนผสมแป้งเค้ก 300 กรัมน้ำตราลทรายป่น 350 กรัมเนยสด 300 กรัมนมสด 1/2 ถ้วยไข่ไก่ 7 ฟองผงฟู 1 ช้อนโต๊ะกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชาวิธีทำ1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และ เกลือ เข้าด้วยกัน2. นำเนยสดและน้ำตาลทรายป่นไปตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ลงไปตีครั้งละ...
18 Sep 2011
5434
ส่วนผสม
- เผือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
- หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำปูนใส
วิธีทำ
1. ทำความสะอาดและหั่นเผือกเป็นชิ้นพอดีคำ จ...
18 Sep 2011
4100
กุ้งขาวหรือกุ้งกุลาดำผ่าครึ่ง 10 ตัว
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 4 แผ่น
หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
พริกหวานหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
พริกฮาลาพินโยหรือพริกเม็กซิกันสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปา...
15 Sep 2011
7275
ส่วนผสม1. แป้งสาลี 6 ถ้วย2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ4. น้ำ 1 ถ้วย5. ไข่ไก่ 2 ฟอง6. น้ำมันวิธีทำ1. ร่อนแป้ง 3 ครั้ง แล้วทำให้เป็นบ่อ ใส่ไข่ 2 ฟอง แล้วค่อยตีไข่ให้แตก2. เติมน้ำที่ผสมน้ำตาลและเกลือจะละลายดีแล้ว ลงคนเร็วๆ นวดให้เข้ากัน3....
13 Sep 2011
13173
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)ตับบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะมันฝรั่งต้มบดสุก 3 ช้อนโต๊ะเต้าหู้แข็งขนาด 1x1 นิ้ว บดละเอียด 3 ก้อนไข่แดง 3 ช้อนโต๊ะเนยสด 3 ช้อนชารากผักชี 1 ต้นกระเทียม 3 กลีบพริกไทยเล็กน้อย เกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมตับบ...
12 Sep 2011
7088
ส่วนผสม:
แครอท 30 กรัม
ถั่วแขก 30 กรัม
ข้าวโพดอ่อน 30 กรัม
หอมใหญ่ 30 กรัม
มันฝรั่ง 30 กรัม
เซเลรี่ 30 กรัม
ซุกคินี 30 กรัม
พริกหวานสีแดง 30 กรัม
พริกหวานสีเหลือง 30 กรัม
เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น 30 กรัม
น้ำมันมะกอก 10 กรัม
มะกะโรนีแบบข้อ 40 กรัม
อ...
10 Sep 2011
5812
ส่วนผสม
* กากหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง* น้ำพริกผัดพริกขิง 2 ช้อนโต๊ะ* ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วยตวง* ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ* น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงไปผั...
07 Sep 2011
6740
ส่วนผสมเนื้อไก่ 300 กรัมมะพร้าวขูด 250 กรัมใบมะกรูด 2 ใบน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะใบโหระพา 2 กิ่งน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเครื่องแกงพริกแห้ง 5 เม็ดเล็กหอมแดง 5 หัวกระเทียม 10 กลีบข่า 1 ช้อนชาตะไคร้ 1 ช้อนชาผิวมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะรากผักชี 1 ช้...
06 Sep 2011
7749
ส่วนผสม
นมสดจืด ๑ ถ้วยตวงเฮฟวี่ครีม ๒ ถ้วยตวงชาเขียวผง ๒ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย ๓/๔ ถ้วยตวงวานิลา ๑-๒ ช้อนชาเกลือ ๑/๔ ช้อนชาไข่แดง ๓ ฟอง
เครื่องปั่นไอศกรีม
วิธีทำ
๑.เตรียมไข่แดงไว้ให้เรียบร้อย
๒.เทนม และครีม น้ำตาลทราย เกลือ ลงในหม้อตามด้วยผงชาเข...
04 Sep 2011
10439
ส่วนผสม
ข้าวสวยหุงสุก1 1/2ถ้วย
น้ำซุปปลาแห้ง4ถ้วย
กุ้งหรือปลา200กรัม
ลูกชิ้นญี่ปุ่นตามชอบ
ผักกาดขาว ผักกวางตุ้งไต้หวัน เห็ดหอมแครอท ข้าวโพดสด ตามชอบ
คิโคแมน2ช้อนโต๊ะ
สาเก2ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
ล้างข้าวสุกในน้ำสะอาดอย่างเบามือ เพื่อให้...
03 Sep 2011
14030
