เครื่องปรุง1.ปูอัด ฉีกเป็นเส้นใหญ่ 1 แพ็ค2.เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นเส้น 2 ดอก3.กุยฉ่ายเอาส่วนโคนขาวซอย 1/4 ถ้วย4.หมูสามชั้นหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ5.กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ6.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ8.น้ำตาลทราย 2...
21 Nov 2011
8580
เครื่องปรุง1.กุ้งชีแฮ้บด 1/2 ถ้วย2.เนื้อปูนึ่ง 1/2 ถ้วย3.ปลาหมึก 1/2 ถ้วย4.ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง5.มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วย6.มันฝรั่งต้มสุก 2 หัว7.หอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ8.เกล็ดขนมปังชนิดป่น 1 ถ้วย9.แป้งสาลี 1/2 ถ้วย10.เกลือป่...
18 Nov 2011
6047
เครื่องปรุง
1.ซอสครีมต้มยำ 2 ถ้วย2.เส้นสปาร์เก็ตตี้ต้มสุกแล้ว 500 กรัม3.กุ้งแกะเปลือกลวก 200 กรัม4.หอยแมลงภู่ 300 กรัม5.ปลาหมึกหั่นแว่นลวก 200 กรัม6.ข่าสับละเอียด 1 ช้อนชา7.ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา8.ใบมะกรูดสับละเอียด 1 ช้อนชา9.พริกขี้หน...
14 Nov 2011
6535
เครื่องปรุง
1.กุ้งทั้งตัวผ่าหลังชักเส้นดำออก 300 กรัม2.ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย3.พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ4.ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย5.เห็ดหอมสดตัดโคนผ่าครึ่ง หรือหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วย6.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ8.น้ำซุป 3 ...
12 Nov 2011
3399
ส่วนประกอบ - ข้าวหอมมะลิ 4 ถ้วยตวง - ข้าวเหนียว 3/4 ถ้วยตวง - น้ำเปล่า 4 1/2 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง - น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง - เกลือป่น 1/8 ช้อนชา - สาหร่าย 3 แผ่น - แผ่นเปาะเปี๊ยะ 6 แผ่น - ปูอัด 6 แท่ง - ซุกคินีห...
09 Nov 2011
5676
เครื่องปรุง
1.ลิ้นวัวสด 1 ลิ้น 2.หอมแดงซอย (แบ่งเป็น 2 ส่วน) 12 หัว 3.พริกไทย 1 ช้อนชา 4.น้ำสะอาด 4 ถ้วย 5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 6.แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ 7.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือ 1 ช้อนชา 9.น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย 10.อบเชย 1/2 ...
06 Nov 2011
10443
เครื่องปรุง
1.แหนมหั่นชิ้นหนา 1 x 1 ซ.ม. 1 ถ้วย2.ขิงอ่อนหั่นสี่เหลี่ยม 1 x 1 ซ.ม. 1/2 ถ้วย3.หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยม 1 x 1 ซ.ม. 1/2 ถ้วย4.ตะไคร้หั่นแว่น 1/2 ถ้วย5.พริกขี้หนูสวนหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ6.มะนาวหั่นทั้งเปลือก 1/4 ถ้วย7.ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ...
02 Nov 2011
6950
เครื่องปรุงข้าวสวย 5 ถ้วยหมูสับ 350 กรัมหนำเลี๊ยบ 10 เม็ดกระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเครื่องเคียงแตงกวา 2-3 ลูกมะนาว 1 ลูกพริกสด 2-3 เม็ดมะเขือเทศ 1 ลูก
วิธีทำ1. แกะเม็ดหน...
31 Oct 2011
4218
ส่วนผสม
1. เนื้อวากิว 1 ชิ้น
2. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ ½ ช้อนชา
4. ออริกาโน เล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
1. เนื้อวากิวหมักด้วยพริกไทย เกลือ น้ำมันมะกอก และออริกาโน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที 2. นำไปอย่างให้ได้ความสุกในระดับที่ต้องการ...
25 Oct 2011
5544
ส่วนผสม
1.แผ่นลาซานย่า2.แฮม3.เห็ด4.ผักขม5.ครีมสด6.เนย7.ชีส8.เกลือ9.พริกไท10.น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
1.นำแผ่นลาซานย่า3แผ่นลงต้มต้มเสร็จแล้วพักไว้
2.นำผักขมไปผัดกับเนย เกลือ จากนั้นเติมน้ำนิดหน่อย ผัดนานหน่อยนะคะจนน้ำแห้ง จากนั้นพักไว้3.ตั้งกระทะ ใส่เ...
20 Oct 2011
4944
ส่วนผสมอาหาร กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยกุ้งสดขนาดกลาง 1/2 กิโลกรัมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 10 กลีบพริกไทย 4 เม็ดรากผักชี 2 รากผักชีสำหรับโรยหน้าน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
...
17 Oct 2011
4005
ส่วนผสมอาหาร กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยกุ้งสดขนาดกลาง 1/2 กิโลกรัมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 10 กลีบพริกไทย 4 เม็ดรากผักชี 2 รากผักชีสำหรับโรยหน้าน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 1 ช้อนชาซอสหอยนางรม 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
...
17 Oct 2011
5061
ส่วนผสม
- ผงชาเขียว (สูตรกรีนทีลาเต้) ตราระมิงค์ 2 ช้อนชา
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 4-6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ใส่ผงชาเขียว (สูตรกรีนทีลาเต้) ตราระมิงค์ 2 ช้อนชาลงในถ้วยชง
รินน้ำร้อนลงไป 200 ml. แช่ 1-2 นาที หมั่นคน
กรองกากชาออก เติมนมข้นหวาน เทใ...
10 Oct 2011
11643
ส่วนผสม
ถั่วเหลืองเลาะเปลือกแยกกากและเศษผงออก 1 ถ้วย
น้ำสะอาด 7 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
วิธีทำน้ำเต้าหู้
1 ล้างทำความสะอาดถั่วให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
2 โม่หรือบดถั่วให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบางแยกน้ำออก หากมีเครื่องแยกกากก็ใช...
06 Oct 2011
5985
เครื่องปรุงกะหล่ำปลี (ซอยเล็ก) 8 ถ้วยแครอท (หั่นเล็กๆ) 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทย 1/8 ช้อนชานมสด 1/4 ถ้วยมายองเนส 1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนชาน้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนชาเนยจืด 1/4 ถ้วยวิธีทำ1. ซอยกะหล่ำปลีและแครอทให้เป็นชิ...
29 Sep 2011
5756
