ส่วนผสม1.กุ้ง 8 ตัว2.แป้งสาลี 250 กรัม3.ไข่แดง 1 ฟอง4.น้ำเย็น 500 มล.5.ซีอิ๊ว 20 กรัม6.เหล้ามิริน 20 มล.7.น้ำเปล่า 100 มล.8.ขิง 10 กรัม9.น้ำมัน 50 มล.
วิธีทำ1. แกะเปลือกกุ้ง แล้วบี้ให้แบน2. นำไปคลุกเข้ากับแป้งสาลี3. ผสมแป้งสาลี ไข่แดง และน้ำเ...
23 Jul 2011
9569
ส่วนผสม
เส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นตามชอบ ประมาณ150กรัม
พริกหวานแดงเม็ดใหญ่1ลูก
ซูกินี1ลูก
ปูอัดตามชอบ
ส่วนผสมซอสปรุงรส
ซีอิ้วญี่ปุ่นโชยุ (คิโคมาน)3ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำส้มสายชู1ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมซอสปรุงรสให้เข้า...
20 Jul 2011
8289
ส่วนผสมผักกาดขาว 2 หัว, เกลือป่น, น้ำเปล่า 20 ลิตร, พริกชี้ฟ้าแดง 100 กรัม, ขิงอ่อน 20 กรัม, กระเทียม 10 กรัม, ต้นหอม 100 กรัม, น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ1. ล้างผักกาดขาวให้สะอาด ผ่าครึ่ง2. ผสมน้ำเปล่า เกลือป่น 40 กรัม ใ...
18 Jul 2011
3638
ส่วนผสมสำหรับหมูหมัก 1. เนื้อหมูสันนอก 3 ขีด หรืออาจจะใช้หมูยอแทนก็ได้ 2. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับปอเปี๊ยะสด 1. ใบเมี่ยงเวียดนาม สำหรับห่อเป็นปอเปี๊ยะสด 2...
13 Jul 2011
10034
ส่วนผสม
กิมจิ ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี
เต้าหู้
เนื้อหมู
ต้นหอม
พริก
กระเทียมและขิง สับเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำตาล
เกลือ
พริกไทย
พริกป่น
ทาชีดา หรือ ผงปรุงรสหมู
วิธีทำ
หั่นกิมจิเป็นชิ...
09 Jul 2011
5224
ส่วนผสม ข้าวผัดปลาเค็ม
ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น
หัวหอม 5 หัว
กระเทียม 7–8 กลีบ
คะน้า 10 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ข้าวสวย 4 ถ้วย
วิธีทำ ข้าวผัดปลาเค็ม
1. ทอดปลาให้เหลืองทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ให้เย...
06 Jul 2011
5082
ส่วนประกอบ
1.แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ
2.กะหล่ำปลีซอย ครึ่งหัว
3.แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ 1 หัว
4.ต้นหอม 10 เส้น
5.ครีมชีส 1 ก้อน
6.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำครีมชีสมาบดให้นิ่ม และใส่กะหล่ำปลีซอย และแครอทลงไปคลุกเคล้า...
02 Jul 2011
10901
ส่วนผสม
1. แป้งเกี้ยว 20แผ่น
2. เห็ดหอมปรุงรส3ดอก
3. เห็ดฟาง5 ดอก
4. โปรตีนเกษตร5ชิ้น
5. พริกใทยป่น1/4ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1/2ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด2ถ้วย
วิธีทำ
1. ล้างเห็ดฟาง เฉื...
30 Jun 2011
5430
ส่วนผสม
นมสด500 กรัม
วิปปิ้งครีม500 กรัม
น้ำตาลทราย (1)150 กรัม
เจลาตินผง25 กรัม
น้ำร้อน50 กรัม
สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่1/8 กรัม
เนื้อมะม่วงสุก (1 )300 กรัม
น้ำตาลทราย ( 2 )40 กรัม
เนื้อมะม่วงสุก ( 2 ) หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก200 กรั...
26 Jun 2011
5216
ส่วนผสม
1. เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
2. ถั่วลิสงคั่วตำละเอียด 1/2 ถ้วย
3. หอมแดง 10 หัว
4. กระเทียม 1 หัว
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
วิธีผัดไส้
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล น้ำป...
24 Jun 2011
3621
ส่วนผสม
1. แซลมอนสด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม 12-14 ชิ้น
2. หอมเล็กซอยบางๆ 5 หัว
3. ต้นหอมซอย 2 ต้น
4. ใบผักชีสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
8. พริกป่น 1 ...
20 Jun 2011
4685
เครื่องปรุง
- เห็ดเข็มทอง 700 – 800 กรัม
- น้ำซุป 2 ลิตร
- เนย 5 ช้อน
- หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
- แป้งสาลี 2 – 3 ช้อน
- ครีมสด 250 ซซ.
- ไข่แดง 2 ฟอง
1. แบ่งเห็ดเป็น 2 ส่วน ด้านบน และ ด้านล่าง
เห็ดเข็มทอง ส่วนบน
...
17 Jun 2011
9732
ส่วนผสม
1. ฟักแม้วปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
2. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
3. เห็ดหอมสดดอกเล็กผ่าครึ่ง 10 ดอก (หรือเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 2–3 ดอก)
4. ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
5. เกลือเล็กน้อย
6. น้ำต...
14 Jun 2011
6303
ส่วนผสม
1. กระเพาะปลาแห้งที่ผ่านการทอดแล้วประมาณ 100 กรัม
2.เนื้อไก่ ประมาณ 200 กรัม
3. เลือกไก่ 1 ก้อน
4. เห็ดหอม 5 ดอก
5. หน่อไม้ไผ่ตรง 300 กรัม
6. ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วยตวง
7. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
9. แป้งข้า...
13 Jun 2011
5204
ส่วนผสม
โคนไอศครีม 24 อัน
แป้งเค้ก 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
ผงโกโก้ ½ ถ้วย
เบคกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
นมสด 1 ½ ถ้วย
เนยสด ½ ถ้วย
วานิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ใบใหญ่ 2 ใบ
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบ ตั้งอุณ...
10 Jun 2011
7850
