ส่วนผสมหมักหมู
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ซอสมะเขือเทศ
ซีอิ๊วญี่ปุ่นหรือซอสปรุงรส
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย
น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช
ส่วนผสมน้ำจิ๋ม
สับปะรด 1 ชิ้น
พริกขี้หนู 10 เม็ด
...
03 Aug 2010
9943
ส่วนผสม
กระเพาะปลาแห้ง 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ถั่วงอกเด็ดหัวและหางออก 100 กรัม
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
ปลาหมึก 1 ตัว (ลอกเอาหนังออก หั่นชิ้นพอคำ)
กุ้งสด 100 กรัม (ปอกเปลือกผ่าหลัง เอาเส้นดำออก)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช...
03 Aug 2010
5341
ส่วนผสม
- ปลาหมึก 2 ตัว (ควักเอาไส้ออกบั้งทั้ง 2 ด้าน ล้างให้สะอาด)
- กระเทียม 1/4 ถ้วยตวง (ปอกเปลือกหั่นตามขวาง)
- พริกขี้หนูหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
...
03 Aug 2010
15547
ส่วนผสม
- เนื้อ 1 กก.
- เบคอน 2 ขีด
- ไส้กรอก 5 อัน
- มะเขือเทศ 8 ผล
- สับปะรส 1/5 ผล
- หอมใหญ่ หัวเล็กๆ 8 หัว
- เห็ดฟางตูม 2 ขีด
- พริกหยวกฝรั่ง 4 ผล
#news#
ส่วนผสมซอส
- ซอสเปรี้ยว(ตรากระต่าย) 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาดผง 1 ช้อน...
01 Aug 2010
7449
เครื่องปรุง
สายบัว ปลาทู หัวและหางกะทิ น้ำมะขามเปียก
รากผักชีหั่นฝอย พริกไทยชนิดเม็ด หัวหอมแดง กะปิ
#news#
วิธีทำ
เอารากผักชีหั่นฝอย พริกไทยชนิดเม็ด หัวหอมแดง กะปิ มาโขลกให้ละเอียด เพื่่่่อจะได้นำมาละลายลงในน้ำหางกะทิ
เอาหม้...
31 Jul 2010
7240
ส่วนผสม
น้ำพริกกะปิ 1/4 ถ้วย
กระเทียมดองแกะเป็นกลีบ 2–3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดงของไข่เค็มหั่นสี่เหลี่ยม 2 ฟอง
หมูหวาน 1/4 ถ้วย
ปลาทูทอด 2–3 ตัว
ข้าวกล้องหุงสุกแล้ว 3 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด 1/4 ถ้วย
#news#
วิธีทำ
เทน้ำ...
23 Jul 2010
5520
ส่วนประกอบ
หมูมีมันปน 1/2 กก.
หอมหัวแดงทุบละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนด๖
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
#news#
วิธีทำ
ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่น้ำมันในกระทะ ...
23 Jul 2010
7327
การที่ใช้ผักบุ้งมาแกงกับกะทิอย่างนี้ ไขมันในกะทิก็จะละลายวิตามินเอออกมา ซึ่งจะทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอได้ดีขึ้น
ส่วนผสมอาหาร
เนื้อหมูสามชั้น2 ขีด
ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ2 ขีด
น้ำพริกแกงคั่ว3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3 ถ้วย
มะกรูด1 ...
19 Jul 2010
5774
ส่วนผสมข้าวต้มน้ำวุ้น
ข้าวเหนียว ๓ ขีด
น้ำตาลทรายขาว ๒ ถ้วย
น้ำเปล่า ๒ ถ้วย
ใบเตย (สำหรับต้มน้ำเชื่อม) ๕-๖ ใบ
ขนุน ๒ ขีด (ไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ วันนี้พิมไม่มี)
น้ำแข็งทุบ (ไม่ใส่ก็ได้จ้า)
อุปกรณ์ทำข้าวต้มน้ำวุ้น
ใบตองฉีกขนาดกว้าง ๑...
15 Jul 2010
9892
ส่วนผสมอาหาร
ส่วนผสมไก่ทอดอบงา อกไก่ 4 ชิ้น
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
งาขาว / งาดำ ตามต้องการ
เกลือ พริกไทย เนย
#news#
ส่วนผสมน้ำสลัด(โดยประมาณแล้วแต่ความชอบ)
ไข่แดง 2 ฟอง
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊...
11 Jul 2010
5656
" มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา "
โครงบทนี้เป็นส่วนหนึ่งของกาพย์ในพระราชนิพนธ์ของรัชกาลที่ ๒ (สมเด็จพระพุทธเลิศหล้าฯ)
ยี่หร่าที่มาจากคำ ( Caraway และ Cumim) จะมีกลิ่นคล้ายกัน เพียงแต่ชน...
30 Jun 2010
10776
รับประทานร้อนๆ กับขนมปัง อร่อยเหาะครับ ...
ส่วนผสมอาหาร
เนื้อวัว สับให้ละเอียดพอประมาณ 1/2 กก.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
หอมแดงซอย 10 หัว
ซอสมะเชือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
เกลือ
น้ำตาลทราย
ใบคื่นช่าย
ผักชี
#news#
วิธีทำอาหาร
1 ใส่น้...
30 Jun 2010
5021
สูตรอาหารโดยคุณkuky ซึ่งคุณkuky ได้มาจากน้องตา แม่หนุ่มน้อยขันเงิน...รูปหล่อ จากเวปครัวไกลบ้านอีกเช่นเดิม เมนูนี้ ทั้งง่ายทั้งเร็ว ไม่ยุ่งยากอะไรมากมายลองมาทำกันดูนะครับ
เคล็ดลับความอร่อยสูตรนี้คือ:
การน้ำเนื้อไปคั่วกับน้ำปลาและตะไคร้ ใบมะ...
30 Jun 2010
20245
ส่วนผสมอาหาร
มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
ทูน่าสเปรด
เนยสดชนิดเค็ม และ สลัดครีม สำหรับทาขนมปังแซนด์วิช
ขนมปังแซนด์วิชแผ่นใหญ่
ผักโขมลวกสุกหั่นหยาบ
#news#
วิธีทำอาหาร
1 ผสมมะเขือเทศและทูน่าสเปรด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
2 ทา...
30 Jun 2010
8262
ส่วนผสมอาหาร
ปลาแซลมอนสด 3 ขีด
แตงกวา 2 ผล
ผักกาดแก้ว (ตามชอบ)
หอมแดงซอย 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ซอย 2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
พริกป่น1 ช้อนชา
น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
#news#
ว...
30 Jun 2010
8613
