ส่วนผสมอาหาร
ส่วนผสมไก่นึ่ง
ไก่กระทง (น้ำหนัก 600 กรัม)1
ตัว เกลือป่น1/4 ช้อนชา
รากผักชี (บุบพอแตก)2 ราก
ผักชี (หั่นเป็นท่อนยาว 1/2 นิ้ว) 1/2 ถ้วยตวง
แตงกวา (หั่นแฉลบบางๆ)3 ลูก
ส่วนผสมข้าวมัน
ข้าวหอมมะลิ1 3/4 ถ้วยตวง
ข้าวเหนี...
27 Jun 2010
9447
สูตรมักโรนีหมู จากคุณระแนงไม้ ครับลองทำตามกันครับ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
วิธีเลือกเนื้อหมู :
เนื้อหมูดีนั้นหนังหมูจะดูเกลี้ยงเกลาและลื่น เมื่อเอามือแตะดูจะรู้สึกเย็น ถ้าเนื้อหมูค้างนาน เวลาแตะดูจะรู้สึกเหนียวหนับและอ่อนนุ่มมาก ถ้าเนื้อ...
23 Jun 2010
7115
วิธีทำแกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้นครับ มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ ยุ่งยาก และมีประโยชน์ด้วยครับ เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ
ข้อแนะนำ จากคุณ kuky เจ้าของสูตรอาหารครับ
1. ใช้สะโพกหรือเนื้อน่องไก่ (หนัง...
17 Jun 2010
11777
จากไข่เจียวธรรมดาๆ เรามาทำให้เป็นเมนูใหม่กันเถอะค่ะ
ส่วนผสม
1. ไข่ 1 ฟอง
2. หมูสับ 1/4 ถ้วย
3. กระเทียมดอง 2 หัว
4. กุ้งชีแฮ้ต้มใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะนาวหั่นติดผิว 2 ช้อนชา
7. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำ...
15 Jun 2010
9804
สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมมีสูตรอาหารจากอ.ยิ่งศักดิ์มาฝากกันอีกแล้วนะครับ วันนี้ขอนำเสนอ ทอดมันหมูแดง จะมีวิธีทำยังไง และจะอร่อยขนาดไหน ลองไปทำกันเลยครับ
ส่วนผสม
เนื้อหมูบดละเอียด 500 กรัม
ผงทำหมูแดง 1 ซอง
ถั่วพูหั่นบาง 100 กรัม
ใบม...
15 Jun 2010
4620
อาหารประเภทยำเป็นอะไรที่หลายคนขาดไม่ได้ ยำก้านคะน้า เป็นอีกเมนูที่จะทำให้หลายท่านต้องเปรี้ยวปาก ใครมีหมูใส่หมู ใครมีกุ้งใส่กุ้ง ยำทั้งทีทำให้รสจัดๆ รับรองอร่อยแน่นอน
ส่วนผสม
คะน้ำต้นใหญ่ 5–8 ต้น
ตับหมู 100 กรัม
หมูสับ 100 กรัม ...
15 Jun 2010
3473
ส่วนผสมอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
เนื้อไก่ติดหนัง
ไข่ไก่
ต้นหอมซอย
ผักกาดหอม
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย แล้วก็น้ำตาลนิดนึง
#news#
วิธีทำอาหาร
1 นำไก่มาล้างแล้วก็หมักกับ ไข่ ซีอิ้วขาว โชยุ ซอสไดโดมอน น้ำมันหอย พริกไทย แล้วปิดท้ายคลุกด้วย...
11 Jun 2010
7293
วิธีทำอาหาร
1 ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 นิ้ว นำไปลวกในน้ำเดือดจนงอตัวจึงตักขึ้นพักไว้ก่อน แล้วจึงไปจัดการกับกุ้ง ล้างให้สะอาด ผ่าหลังให้เรียบร้อยแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นผสมพริกไทย เกลือป่น ซีอิ้วขาว น้ำมันงา และแป้งข้...
09 Jun 2010
7852
ส่วนผสมอาหาร
กุ้งสด 5 ตัว
ยอดมะพร้าวสด 200 กรัม
พริกขี้หนูสด 4 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ใบกะเพรา
พริกแดงสด
#news#
วิธีทำอาหาร
1 กระเทียมสับและพ...
06 Jun 2010
5013
ส่วนผสมตัวเค้ก
เนยสด 3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตผง 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (คั่วแล้วบุบหยาบ) 3/4 ถ้วยตวง
ลูกเกดดำ 3/4 ถ้วยตวง
...
05 Jun 2010
4308
ส่วนผสมอาหาร
เนื้อสันในไก่ 300 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ1/2 ถ้วยตวง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
เห็ดฟาง50 กรัม
ต้นหอม2 ต้น
แป้งสาลีนิดหน่อย
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
ซ...
28 May 2010
11271
ช่วงนี้อยากหาอาหารที่หาทานได้ยากมาลองนำเสนอบ้าง ก็ไปถูกใจกับสูตรอาหารประเภทเส้นที่คิดว่านี่แหละใช่เลย บะหมี่เปรี้ยวหวานปลา แค่ชื่อก็อดใจไม่ไหวอยากจะลองทาน วิธีทำก็ไม่ได้วุ่นวายอะไรนัก ถ้าได้ทำขึ้นโต๊ะจะต้องมีรอบสองอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
...
26 May 2010
4801
ส่วนผสมอาหาร
สะโพกไก่8 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง1/2 ถ้วย
เนย1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ2 กลีบ
น้ำสุก นิดหน่อย
#news#
วิธีทำอาหาร
1 เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน
2 ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ...
09 May 2010
11537
ส่วนผสมอาหาร
ส่วนผสมบัวลอย แป้งข้าวเหนียว ตราหมีคู่2 ถ้วย
น้ำเปล่าสำหรับนวดแป้ง1 ถ้วย
งาดำคั่วบดละเอียด1 ถ้วย
น้ำตาลทราย1/4 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำขิง
ขิงแก่บุบพอแตก 1 แง่ง
น้ำตาลทรายแดง1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 5 ...
09 May 2010
9137
กับคอนเซปที่ว่า ปริมาณมากก่อนคุณภาพ คงใช้ได้กับ ร้านสเต็ก Hurricane's Grill แต่ไม่น่าเชื่อเหมือนกันที่สุดท้าย คุณภาพนั้นคุ้มค่ากับปริมาณ(พุง)ที่เสียไปจริงๆ
เพราะเมื่อ นายกุ้งกรอบ เดินทางย่ามสามขุมตามคำบอกเล่าของพองเพื่อนที่ต่างมาพุงกางกันไว้แ...
16 May 2010
14614
